一个master进程,支持多个pool,每个pool由master进程监听不同的端口,pool中有多个worker进程.
每个worker进程都内置PHP解释器,并且进程常驻后台,支持prefork动态增加.
每个worker进程支持在运行时编译脚本并在内存中缓存生成的opcode来提升性能.
每个worker进程支持配置响应指定请求数后自动重启,master进程会重启挂掉的worker进程.
每个worker进程能保持一个到MySQL/Memcached/Redis的持久连接,实现"连接池",避免重复建立连接,对程序透明.
使用数据库持久连接时应该设置固定数量的worker进程数,不要使用动态的prefork模式.

经 @syaokun219 和 @IM鑫爷 纠正,以下两句有误:
master进程采用epoll模型异步接收和分发请求,listen监听端口,epoll_wait等待连接.
然后分发给对应pool里的worker进程,worker进程accept请求后poll处理连接.
应该是:
master进程并不接收和分发请求,而是worker进程直接accept请求后poll处理.
master进程不断调用epoll_wait和getsockopt是用来异步处理信号事件和定时器事件.
这里提一下,Nginx也类似,master进程并不处理请求,而是worker进程直接处理,
不过区别在于Nginx的worker进程是epoll异步处理请求,而PHP-FPM仍然是poll.

如果worker进程不够用,master进程会prefork更多进程,
如果prefork达到了pm.max_children上限,worker进程又全都繁忙,
这时master进程会把请求挂起到连接队列backlog里(默认值是511).

1个PHP-FPM工作进程在同一时刻里只能处理1个请求.
MySQL的最大连接数max_connections默认是151.
只要PHP-FPM工作进程数不超过151,就不会出现连接不上MySQL的情况.
而且正常情况下,也不需要开启那么多的PHP-FPM工作进程,
比如4个PHP-FPM进程就能跑满4个核心的CPU,
那么你开40个PHP-FPM进程也没有任何意义,
只会占用更多的内存,造成更多的CPU上下文切换,性能反而更差.
为了减少每个请求都重复建立和释放连接的开销,可以开启持久连接,
一个PHP-FPM进程保持一个到MySQL的长连接,实现透明的"连接池".

Nginx跟PHP-FPM分开,其实是很好的解耦,PHP-FPM专门负责处理PHP请求,一个页面对应一个PHP请求,
页面中所有静态资源的请求都由Nginx来处理,这样就实现了动静分离,而Nginx最擅长的就是处理高并发.
PHP-FPM是一个多进程的FastCGI服务,类似Apache的prefork的进程模型,
对于只处理PHP请求来说,这种模型是很高效很稳定的.
不像Apache(libphp.so),一个页面,要处理多个请求,包括图片,样式表,JS脚本,PHP脚本等.

php-fpm从5.3开始才进入PHP源代码主干,之前版本没有php-fpm.
那时的spawn-fcgi是一个需要调用php-cgi的FastCGI进程管理器,
另外像Apache的mod_fcgid和IIS的PHP Manager也需要调用php-cgi进程,
但php-fpm则根本不依赖php-cgi,完全独立运行,也不依赖php(cli)命令行解释器.
因为php-fpm是一个内置了php解释器的FastCGI服务,启动时能够自行读取php.ini配置和php-fpm.conf配置.

个人认为,PHP-FPM工作进程数,设置为2倍CPU核心数就足够了.
毕竟,Nginx和MySQL以及系统同样要消耗CPU.
根据服务器内存来设置PHP-FPM进程数非常不合理,
把内存分配给MySQL,Memcached,Redis,Linux磁盘缓存(buffers/cache)这些服务显然更合适.
过多的PHP-FPM进程反而会增加CPU上下文切换的开销.
PHP代码中应该尽量避免curl或者file_get_contents这些可能会产生较长网络I/O耗时的代码.
注意设置CURLOPT_CONNECTTIMEOUT_MS超时时间,避免进程被长时间阻塞.
如果要异步执行耗时较长的任务,可以 pclose(popen('/path/to/task.php &', 'r')); 打开一个进程来处理,
或者借助消息队列,总之就是要尽量避免阻塞到PHP-FPM工作进程.
在php-fpm.conf中把request_slowlog_timeout设为1秒,在slowlog中查看是否有耗时超过1秒的代码.
优化代码,能够为所有PHP-FPM工作进程减负,这个才是提高性能的根本方法.

能让CPU满负荷运行的操作可以视为CPU密集型操作.
curl和下载则是典型的I/O密集型操作,因为耗时主要发生在网络I/O和磁盘I/O.
需要PHP认证的下载操作可以委托为Nginx的AIO线程池:
header("X-Accel-Redirect: $file_path");
至于curl操作,比如可以建立一个监听9001端口的名为upload的PHP-FPM进程池(pool),
专门负责处理curl操作(通过Nginx分发),避免curl操作阻塞到监听9000端口的计算密集的www进程池.
这时upload进程池多开点进程也无所谓.

nginx.conf: 访问curl.php的请求都交给监听9001的PHP-FPM进程池处理
location = /curl.php {
include fastcgi_params;
fastcgi_pass 127.0.0.1:9001;
fastcgi_param SCRIPT_FILENAME $document_root$fastcgi_script_name;
}
php-fpm.conf: 正常脚本由静态www池处理,阻塞脚本由动态curl池处理
[www]
listen = 127.0.0.1:9000
pm = static
pm.max_children = 4
[curl]
listen = 127.0.0.1:9001
pm = dynamic
pm.max_children = 8
pm.start_servers = 4
pm.min_spare_servers = 4
pm.max_spare_servers = 4

其中IO密集这个进程池[curl]采用动态的prefork进程,比如这里是繁忙时8个,空闲时4个,灵活地利用内存.
而[www]进程池因为阻塞少,可以根据CPU核心数固定数量,避免产生过多的上下文切换降低系统性能.
利用PHP-FPM提供的池的隔离性,分离计算密集和I/O密集操作,可以减少阻塞对整个PHP应用的影响.

补充:

info.php
<?php
if( isset($_POST['submit']) ) {
header('Content-Type: text/plain; charset=utf-8');
//chmod 777 uploads
move_uploaded_file($_FILES['upload_file']['tmp_name'], 'uploads/'.$_FILES['upload_file']['name']);
print_r($_FILES['upload_file']);
exit();
} else {
header('Content-Type: text/html; charset=utf-8');
}
?>
<!DOCTYPE HTML>
<html>
<head>
<meta charset="utf-8">
<title>PHP文件上传测试</title>
</head>
<body>
<!-- enctype="multipart/form-data" 以二进制格式POST传输数据 -->
<form action="<?php echo pathinfo(__FILE__)['basename']; ?>" method="POST" enctype="multipart/form-data">
<div>文件1 <input type="file" name="upload_file" /></div>
<div><input type="submit" name="submit" value="提交" /></div>
</form>
</body>
</html>

Nginx和PHP-FPM的工作进程各自只开1个.
以2KB每秒上传图片:
time trickle -s -u 2 curl \
-F "action=info.php" \
-F "upload_file=@linux.jpeg;type=image/jpeg" \
-F "submit=提交" \
http://www.example.com/app/info.php
sudo netstat -antp|egrep "curl|nginx|fpm"
发现只有nginx和curl处于ESTABLISHED状态,nginx和fpm都没有被阻塞.
top -p 4075 可见Nginx单线程.
sudo strace -p 4075 可见Nginx调用recvfrom接收数据并且pwrite保存数据.
sudo strace -p 13751 可见PHP-FPM是在Nginx接收完成用户上传的数据时才获取数据.
既然如此,我设想的另开PHP-FPM进程池处理上传操作的用处就不是太大了.
在文件上传过程中PHP-FPM并不会被阻塞,因为Nginx接收完上传的内容后才一次性交给PHP-FPM.
附:以2KB每秒下载图片
time trickle -s -d 2 \
wget http://www.example.com/app/uploads/linux.jpeg -O /dev/null

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