FileInputStream读取的两种方法:逐字节读；以字节数组读取

1：read() : 
从输入流中读取数据的下一个字节，返回0到255范围内的int字节值。如果因为已经到达流末尾而没有可用的字节，则返回-1。在输入数据可用、检测到流末尾或者抛出异常前，此方法一直阻塞。

InputStream.read()这个方法是从流里每次只读取读取一个字节，效率会非常低。 更好的方法是用InputStream.read(byte[] b)或者InputStream.read(byte[] b,int off,int len)方法，一次读取多个字节。

2：read(byte[] b) :  
从输入流中读取一定数量的字节，并将其存储在缓冲区数组 b 中。以整数形式返回实际读取的字节数。在输入数据可用、检测到文件末尾或者抛出异常前，此方法一直阻塞。如果 b 的长度为 0，则不读取任何字节并返回 0；否则，尝试读取至少一个字节。如果因为流位于文件末尾而没有可用的字节，则返回值 -1；否则，至少读取一个字节并将其存储在 b 中。将读取的第一个字节存储在元素 b[0] 中，下一个存储在 b[1] 中，依次类推。读取的字节数最多等于 b 的长度。设 k 为实际读取的字节数；这些字节将存储在 b[0] 到 b[k-1] 的元素中，不影响 b[k] 到 b[b.length-1] 的元素。

read()方法每次只能读取一个字节，所以也只能读取由ASCII码范围内的一些字符。这些字符主要用于显示现代英语和其他西欧语言。而对于汉字等unicode中的字符则不能正常读取。只能以乱码的形式显示。

3.关于InputStream类的available()方法
        要一次读取多个字节时，经常用到InputStream.available()方法，这个方法可以在读写操作前先得知数据流里有多少个字节可以读取。需要注意的是，如果这个方法用在从本
地文件读取数据时，一般不会遇到问题。

　　但如果是用于网络操作，就经常会遇到一些麻烦。比如，Socket通讯时，对方明明发来了1000个字节，但是自己的程序调用available()方法却只得到900，或者100，甚至是0，感觉有点莫名其妙，怎么也找不到原因。其实，这是因为网络通讯往往是间断性的，一串字节往往分几批进行发送。本地程序调用available()方法有时得到0，这可能是对方还没有响应，也可能是对方已经响应了，但是数据还没有送达本地。对方发送了1000个字节给你，也许分成3批到达，这你就要调用3次available()方法才能将数据总数全部得到。

如果这样写代码：
  int count = in.available();
  byte[] b = new byte[count];
  in.read(b);
      在进行网络操作时往往出错，因为你调用available()方法时，对发发送的数据可能还没有到达，你得到的count是0。
         需要改成这样：
  int count = 0;
  while (count == 0) {
   count = in.available();
  }
  byte[] b = new byte[count];
  in.read(b);

4.关于InputStream.read(byte[] b)和InputStream.read(byte[] b,int off,int len)这两个方法都是用来从流里读取多个字节的，有经验的程序员就会发现，这两个方法经常 读取不到自己想要读取的个数的字节。比如第一个方法，程序员往往希望程序能读取到b.length个字节，而实际情况是，系统往往读取不了这么多。仔细阅读Java的API说明就发现了，这个方法 并不保证能读取这么多个字节，它只能保证最多读取这么多个字节(最少1个)。因此，如果要让程序读取count个字节，最好用以下代码：
  byte[] b = new byte[count];
  int readCount = 0; // 已经成功读取的字节的个数
  while (readCount < count) {
   readCount += in.read(bytes, readCount, count - readCount);
  }
      用这段代码可以保证读取count个字节，除非中途遇到IO异常或者到了数据流的结尾(EOFException)

读取文件中的内容：

解决乱码：

　　// InputStreamReader(InputStreamis):用默认的编码读取数据 ;

　 // InputStreamReader(InputStreamis,StringcharsetName):用指定的编码读取数据