请问如何实现字符串UTF8->BIG5，BIG5->UTF8。保证送分。-Java/JavaSE

请问如何实现字符串UTF8-> BIG5，BIG5-> UTF8。
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public   String   BIG52UTF8(String   big5str)
{
        return   new   String(big5str.getBytes( "BIG5 "), "UTF-8 ");
}
public   String   UTF82BIG5(String   utf8str)
{
        return   new   String(utf8str.getBytes( "UTF-8 "), "BIG5 ");
}