php中文转换编码函数

   $filename= $list->filename;                 // 获取文件名字
        if(preg_match("/[\x80-\xff]/",$filename)){  // 如果是中文，将其转码
            $fileName=iconv("utf-8","gb2312",$filename);
        }else{
            $fileName = $filename;                  // 否则保存原文件名
        }

GB2312（GBK）为了和 ASCII 兼容，使用了最高位为 1 的编码方式。

你给出的链接是扩展的 ASCII 码表，标准的 ASCII 码表共 127 个字符，01 - 7F。

0000 0001
0000 0010
...
...
...
0111 1111

而 GBK 为了不和 ASCII 混淆，使用最高位的 1 来编码，占 2 个字节。这样，当进行编码解析的时候就简单的，如果遇到

1. 最高位如果是 0 那么就是 ASCII 码。

2. 如果最高位是 1 那就在继续读取下一个字节。

   1. 如果下一个字节最高位是 0，乱码。
   2. 如果下一个字节最高位是 1，则这两个字节对于一个汉字。

因此，简单的匹配汉字的规则就是 [\x80-\xff]。