编码 decode & encode

import sys

# python3 中字符编码默认为 utf-8
s = '你好'
print(s)

# utf-8 转为 gbk (s 默认为 unicode 所以可以直接 encode 成 gbk)
s_to_gbk = s.encode('gbk')
print('gbk', s_to_gbk)
print('default', s.encode())
print('bytes type', type(s))
print('system default', sys.getdefaultencoding())

# 将 gbk 再转为 utf-8 , 因为默认是 utf-8
# 所以需要先将 gbk encode 成 gbk 才能 encode 为 utf-8
gbk_to_utf8 = s_to_gbk.decode('gbk').encode('utf-8')
print('utf-8', gbk_to_utf8)