默认使用的就是gbk编码,这里的例子改成了utf8编码

写入—编码

private static void writeText() throws IOException
{
FileOutputStream fos = new FileOutputStream("utf8.txt");
OutputStreamWriter osw = new OutputStreamWriter(fos,"UTF-8");
osw.write("求");
osw.close();
}

读取—解码

private static void readCNText() throws IOException
{
FileInputStream fis = new FileInputStream("utf8.txt");
InputStreamReader isr = new InputStreamReader(fis,"UTF-8");
int i = 0;
while((i = isr.read())!=-1){
System.out.println((char)i);
}
isr.close();
}

字符流 = 字节流 + 编码表

#####################快捷操作的类
FileWriter  and   FileReader

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