php程序无法记录log情况下可尝试下面方法记录log

error_reporting(E_ERROR | E_PARSE);

function shutdownCallback(){
    $arrError = error_get_last(); //使用 error_get_last 能捕获错误，等下说明
    $date = date('Y-m-d H:i:s', time());
    error_log("\r\n ----------[".$date."]------\r\n" .  var_export($arrError, true) . "\r\n", 3, '/tmp/newapi/addpost_error_'.date('Y-m-d').'.log');
}

register_shutdown_function("shutdownCallback");