Java中用FileInputStream和FileOutputStream读写txt文件，文件内容乱码的问题，另附循环代码小错误

乱码问题大概就是编码格式不一样，搜了很多都是这么说的，修改编码解决乱码问题链接：

https://blog.csdn.net/weixin_42496466/article/details/81189774

注意：记得要修改读的txt文件的编码方式，原理可能理解有偏差，但我一定要修改才能读到正确的内容。

参考链接：https://blog.csdn.net/Blinstar/article/details/76268722

循环写小错误：

我的代码：

　　　　　 FileInputStream fis=new FileInputStream("E:\\idea_workspace\\相见恨晚.txt");
         FileOutputStream fos=new FileOutputStream("First_test\\心之所往.txt");
         int r;
        while ((r= fis.read()) !=-1){
            char rr = (char) r;
            fos.write(r);
            r=fis.read();
        }
学艺不精，所以在循环多写了一个r=fis.read();，结果读出来的东西就乱套了，昨天改编码改到怀疑人生，就没发现这个错误！！！今天修改了这个错误，就可以正确读写了。另外从一个文件读出内容写到另一个文件中去，可以不把r转成char型，但是要在控制台输出内容则需要转化为char型，我是这么理解的，理解的不对还希望看到的大佬多多批评指正！万分感谢！
可能代码的修改有时候就是需要沉淀吧，沉下心来冷静的看一看，不行的话就是要放一放，也许是有些东西还没有学到，可能再往后学一点，有些问题就迎刃而解了。
你看看！这会儿没错了又开始一嘴大道理，昨天怎么也出不来的时候真的想拆了图书馆，贼暴躁，贼委屈哈哈哈嗝~总之要学会自我调节吧，毕竟改代码的日子还很长很长很长长长长长~~~