解决Sublime Text3莫名的中文乱码问题

有好几回用Sublime Text3写着中英混杂的文字的时候，会突然就弹出警告说什么编码不行，然后点击确定后，原来的中文全都乱码了：

然后即使按ctrl+z撤回也没用，重新打开也没用，用记事本的转换ansi、unicode等方式都没用。我安装的Sublime Text3里面有ConvertToUTF8这个插件，也没什么用。前几回我就认命了，只能自己重新打中文，但今天我忍受不了，于是去搜索，最后发现为何会变成这样的原因：

在中文环境下，文件保存为gb2312编码，而换到英文环境下，就会用“western european”编码打开，文件中的“汉字”就会出现乱码，这时候输入新的汉字时就会混乱。如果你这时候保存，不用unicode相关的编码进行保存，而选择了用UTF-8来保存，那么这个文件中新的汉字与旧的汉字就会混淆了。

总之Sublime Text3处理中文的能力还是太差了。

-= Update  2019.09 =- 建议先安装Sublime Text3的ConvertToUTF8插件。

以下的解决法子也可以用于其他软件下的同样问题：

1.保存为“western european”编码（西方语 Windows 1252）

2.设置文件编码为GBK

3.重载文件编码为GBK

4.这就恢复正常了:)

-----update on 2016.10.15

5.中文文件名显示方框

可能原因：现在显示器分辨率基本都是1920*1080，默认DPI字太小，把电脑DPI设置成了125%，结果Sublime Text 3却不兼容了。
解决方法：覆盖操作系统设置的DPI。

"首选项"→"按键绑定 - 用户"，在最后一行加上：

"dpi_scale": 1.0

别忘了把上一行末尾加一个“,”，不然会提示语法错误。