大家都知道，一个汉字在gb2312下面是占2个字节，用传统的substr肯定会出问题 ，所以应该用，mb_substr和mb_strcut两个函数

在这个之前，打开php.ini打开php_mbstring.dll扩展

例子：

echo mb_substr('这样以来我的字符串就不会有乱码',0,7,'utf-8');//输出  这样一来我的字

echo mb_strcut('这样一来我的字符串就不会有乱码',0,7,'utf-8'); //输出 这样一

//mb_subtr这样按字来切分字符，而mb_strcut按字节来切分字符

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