mysql中的collate关键字是什么意思?

CREATE TABLE `tb_order` (
  `order_id` varchar(50) COLLATE utf8_bin DEFAULT NULL COMMENT '订单id',
  `payment` varchar(50) COLLATE utf8_bin DEFAULT NULL COMMENT '实付金额。精确到2位小数;单位:元。如:200.07，表示:200元7分',
  `payment_type` int(2) DEFAULT NULL COMMENT '支付类型，1、在线支付，2、货到付款',
  `post_fee` varchar(50) COLLATE utf8_bin DEFAULT NULL COMMENT '邮费。精确到2位小数;单位:元。如:200.07，表示:200元7分',
  `status` int(10) DEFAULT NULL COMMENT '状态：1、未付款，2、已付款，3、未发货，4、已发货，5、交易成功，6、交易关闭',
  `create_time` datetime DEFAULT NULL COMMENT '订单创建时间',
  `update_time` datetime DEFAULT NULL COMMENT '订单更新时间',
  `payment_time` datetime DEFAULT NULL COMMENT '付款时间',
  `consign_time` datetime DEFAULT NULL COMMENT '发货时间',
  `end_time` datetime DEFAULT NULL COMMENT '交易完成时间',
  `close_time` datetime DEFAULT NULL COMMENT '交易关闭时间',
  `shipping_name` varchar(20) COLLATE utf8_bin DEFAULT NULL COMMENT '物流名称',
  `shipping_code` varchar(20) COLLATE utf8_bin DEFAULT NULL COMMENT '物流单号',
  `user_id` bigint(20) DEFAULT NULL COMMENT '用户id',
  `buyer_message` varchar(100) COLLATE utf8_bin DEFAULT NULL COMMENT '买家留言',
  `buyer_nick` varchar(50) COLLATE utf8_bin DEFAULT NULL COMMENT '买家昵称',
  `buyer_rate` int(2) DEFAULT NULL COMMENT '买家是否已经评价',
  UNIQUE KEY `order_id` (`order_id`) USING BTREE,
  KEY `create_time` (`create_time`),
  KEY `buyer_nick` (`buyer_nick`),
  KEY `status` (`status`),
  KEY `payment_type` (`payment_type`)
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8 COLLATE=utf8_bin;

　　

collate为数据表的校对规则，指定数据集如何排序。