utf是编码方式，一般而言是国际性质的编码格式，有utf-8，utf-9，utf-16等多种形式，是最高级别的编码方式，也就是说如果你要读取的数据流设置成utf编码的话就要用到相应的编码方式来读取了，否则若当前页面的编码方式是gbk，gb2312等第一级的编码的话会出现乱码。

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