如何在Byte[]和String之间进行转换

源自C#与.NET程序员面试宝典。

如何在Byte[]和String之间进行转换？
比特（b）：比特只有0 1，1代表有脉冲，0代表无脉冲。它是计算机物理内存保存的最基本单元。
字节（B）:8个比特，0—255的整数表示
编码：字符必须编码后才能被计算机处理。早期计算机使用7为AscII编码，为了处理汉字设计了中文简体GB2312和big5

字符串与字节数组之间的转换，事实上是现实世界的信息和数字世界信息之间的转换，势必涉及到某种编码方式，不同的编码方式将导致不同的转换结果。C#中常使用System.Text.Encoding来管理常用的编码。下面直接上代码：

 using System;
 using System.Collections.Generic;
 using System.Linq;
 using System.Text;
 using System.Threading.Tasks;

 namespace ByteToString
 {
     class Program
     {
         static void Main(string[] args)
         {
             string str = "鞠哥真帅！";

             //使用UTF编码。。。
             Byte[] utf8 = StrToByte(str, Encoding.UTF8);
             //估计C#当时设计时没有中文简体，这是后来中国搞的？
             Byte[] gb2312 = StrToByte(str,Encoding.GetEncoding("GB2312"));

             Console.WriteLine("这是UTF8(鞠哥真帅),长度是:{0}",utf8.Length);
             foreach (var item in utf8)
             {
                 Console.Write(item);
             }

             Console.WriteLine("\n\n这是gb2312(鞠哥真帅),长度是:{0}",gb2312.Length);
             foreach (var item in gb2312)
             {
                 Console.Write(item);
             }

             //用utf8编码的字节数组转换为str
             string utf8Str = ByteToStr(utf8,Encoding.UTF8);
             string gb2312Str = ByteToStr(gb2312,Encoding.GetEncoding("GB2312"));

             Console.WriteLine("\n\nutf8: {0}",utf8Str);
             Console.WriteLine("gb2312: {0}",gb2312Str);
             Console.ReadKey();

         }

         //C#通常使用System.Text.Encoding编码

         //字符串转数组
         static Byte[] StrToByte(string str, Encoding encoding)
         {
            return encoding.GetBytes(str);
         }

         //数组转换字符串
         static String ByteToStr(Byte[] bt,Encoding encoding)
         {
             return encoding.GetString(bt);
         }

     }
 }