pom指定java编译版本和编码

方法一

	<properties>
		<!-- 文件拷贝时的编码 -->
		<project.build.sourceEncoding>UTF-8</project.build.sourceEncoding>
		<project.reporting.outputEncoding>UTF-8</project.reporting.outputEncoding>
		<!-- 编译时的编码 -->
		<maven.compiler.encoding>UTF-8</maven.compiler.encoding>

		<maven.compiler.source>1.8</maven.compiler.source>
		<maven.compiler.target>1.8</maven.compiler.target>
		<maven.compiler.compilerVersion>1.8</maven.compiler.compilerVersion>

		<java.version>1.8</java.version>
	</properties>

方法二

	<build>
		<plugins>
			<!-- java编译插件， 编译Java代码 -->
			<plugin>
				<groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
				<artifactId>maven-compiler-plugin</artifactId>
				<version>3.2</version><!--$NO-MVN-MAN-VER$ -->
				<configuration>
					<source>1.8</source>
					<target>1.8</target>
					<encoding>UTF-8</encoding><!-- 指定编码格式，否则在DOS下运行mvn compile命令时会出现莫名的错误，因为系统默认使用GBK编码 -->
				</configuration>
			</plugin>

			<!-- 资源文件拷贝插件，处理资源文件 -->
			<plugin>
				<groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
				<artifactId>maven-resources-plugin</artifactId>
				<version>3.0.1</version><!--$NO-MVN-MAN-VER$ -->
				<configuration>
					<encoding>UTF-8</encoding><!-- 指定编码格式，否则在DOS下运行mvn命令时当发生文件资源copy时将使用系统默认使用GBK编码 -->
				</configuration>
			</plugin>
		</plugins>
	</build>

方法三

maven的settings.xml

<profile>
    <id>jdk-1.8</id>
     <activation>
          <activeByDefault>true</activeByDefault>
          <jdk>1.8</jdk>
      </activation> 

        <properties>
            <maven.compiler.source>1.8</maven.compiler.source>
            <maven.compiler.target>1.8</maven.compiler.target>
            <maven.compiler.compilerVersion>1.8</maven.compiler.compilerVersion>
        </properties>   

</profile>