一个例子说明substr(), mb_substr() 和 mb_strcut()之间的区别

例子来自PHP官方文档，我只是翻译下。

http://www.php.net/manual/zh/function.mb-strcut.php

header( 'Content-Type:text/html;charset=utf-8 ');
mb_internal_encoding('UTF-8');
$string = 'cioèòà';
var_dump(
substr($string, 0, 6),
mb_substr($string, 0, 6),
mb_strcut($string, 0, 6)
);

输出：

Output:
string(6) "cioè?"
string(9) "cioèòà"
string(5) "cioè"

解释：

$string 长度是 9 字节(bytes)
c - 1 byte
i - 1 byte
o - 1 byte
è - 2 bytes
ò - 2 bytes
à - 2 bytes

substr()按字节截取，精确的返回6个字节长度的字符串。因此 ò 这个完整的字符，他也会毫不留情的咔嚓一下，一截两段。后果会出现难看的问号字符。

mb_strcut()同样按字节截取，但是碰到上面的情况，要截取最后一个字符中的字节，会忽略掉这个字符。

所以$string = mb_strcut($string, 6); strlen($string) <= 6      截取后的长度可能会小于要求的长度

mb_substr()按字符截取，所以返回6个字符长度的字符串，但注意原字符串有9个字节。