一、iOS中的事件可以分为3大类型

触摸事件
加速计事件
远程控制事件

响应者对象
在iOS中不是任何对象都能处理事件，只有继承了UIResponder的对象才能接收并处理事件。我们称之为“响应者对象”

UIApplication、UIViewController、UIView都继承自UIResponder，因此它们都是响应者对象，都能够接收并处理事件

二、UIResponder

UIResponder内部提供了以下方法来处理事件
触摸事件
- (void)touchesBegan:(NSSet *)touches withEvent:(UIEvent *)event;
- (void)touchesMoved:(NSSet *)touches withEvent:(UIEvent *)event;
- (void)touchesEnded:(NSSet *)touches withEvent:(UIEvent *)event;
- (void)touchesCancelled:(NSSet *)touches withEvent:(UIEvent *)event;

加速计事件
- (void)motionBegan:(UIEventSubtype)motion withEvent:(UIEvent *)event;
- (void)motionEnded:(UIEventSubtype)motion withEvent:(UIEvent *)event;
- (void)motionCancelled:(UIEventSubtype)motion withEvent:(UIEvent *)event;

远程控制事件
- (void)remoteControlReceivedWithEvent:(UIEvent *)event;

三、UIView的触摸事件处理

UIView是UIResponder的子类，可以覆盖下列4个方法处理不同的触摸事件
一根或者多根手指开始触摸view，系统会自动调用view的下面方法

- (void)touchesBegan:(NSSet *)touches withEvent:(UIEvent *)event

一根或者多根手指在view上移动，系统会自动调用view的下面方法（随着手指的移动，会持续调用该方法）

- (void)touchesMoved:(NSSet *)touches withEvent:(UIEvent *)event

一根或者多根手指离开view，系统会自动调用view的下面方法

- (void)touchesEnded:(NSSet *)touches withEvent:(UIEvent *)event

触摸结束前，某个系统事件(例如电话呼入)会打断触摸过程，系统会自动调用view的下面方法

- (void)touchesCancelled:(NSSet *)touches withEvent:(UIEvent *)event

提示：touches中存放的都是UITouch对象