首先确定文件的原始字符编码：

$ file -bi test.txt

然后用 iconv 转换字符编码

$ iconv -f from-encoding -t to-encoding file > new-file

如果上面的步骤更改不成功，可以使用 vim 来更改文件的字符编码

先打开文件，然后设置文件的字符编码，在命令模式使用

set encoding=utf-

set fileencoding=utf-              (会改变正在编辑的文件的字符编码，千万别保存，一定要另存为， vim 的另存格式为 :w  new-file)

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