setCharacterEncoding 和 setContentType

request.setCharacterEncoding("gbk");
response.setContentType("text/html;charset=gbk");

第一阶段是jsp编译成.java，它会根据pageEncoding的设定读取jsp，结果是由指定的编码方案翻译

成统一的UTF-8 JAVA源码（即.java）

第三阶段是Tomcat（或其的application container）载入和执行阶段二的来的JAVA二进制码，

输出的结果，也就是在客户端见到的，这时隐藏在阶段一和阶段二的参数contentType就发挥了功效

和contentType效果一样的设置方式还有 html页面charset, response.setCharacterEncoding(),

response.setContentType(),response.setHeader(); response.setContentType(),

response.setHeader();优先级最好,其次是response.setCharacterEncoding();再者是

<%@page contentType="text/html; chareset=gbk"%>,最后是<meta http-equiv="content-type"

content="text/html; charset=gb2312" />.

http://blog.csdn.net/lutinghuan/article/details/8275958