iOS中URL的解码和转义问题

在iOS开发中，使用NSURLConnection去请求google places api时，如果请求的url中包含中文，则返回的结果为空，URL不能被google识别。
NSString *_urlString = @"http://maps.googleapis.com/maps/api/geocode/json?address=南京&sensor=true";    
NSURL *_url = [NSURL URLWithString:_dataString];
NSMutableURLRequest *_request = [NSMutableURLRequest requestWithURL:_url];

我将url字符串转码一下，也不能识别。
转码方法一：    
NSString * _dataString = [[NSString alloc] initWithData:[_urlString dataUsingEncoding:NSASCIIStringEncoding allowLossyConversion:YES] encoding:NSASCIIStringEncoding];
转码方法二：    
NSString * _dataString=[NSString stringWithUTF8String:[_urlString UTF8String]];

这个问题其实是URL编码和解码问题。
IPHONE下可以使用stringByAddingPercentEscapesUsingEncoding来编码。    
_urlString=[_urlString stringByAddingPercentEscapesUsingEncoding:NSUTF8StringEncoding];
NSLog(@"Address URL: %@",_urlString);

但是，在实际使用中，编码后的URL仍然可能会无效。因为URL的编码方式并不唯一。参见:Encode-Compare 和 URLEncoding
NSString* escapedURLString = [unescapedString stringByAddingPercentEscapesUsingEncoding:NSUTF8StringEncoding]
不同的编码方式下，有些字符不会被编码。

所以，客户端使用什么样的编码方式应该和服务器端的解码方式配对。

可以使用CFURLCreateStringByAddingPercentEscapes编码URL中参数部分后，再用前面stringByAddingPercentEscapesUsingEncoding编码，应该可以适应多数解码方式。

请求的URL中，还会有很多转义符，也需要处理。

NSString * encodedString = (NSString *)CFURLCreateStringByAddingPercentEscapes(NULL, (CFStringRef)yourtext, NULL, (CFStringRef)@”!*’();:@&=+$,/?%#[]“, kCFStringEncodingUTF8);

附上一些常用的转义处理:

Javascript下：
转义字符: ‘\’
$转义为\$

XML下:
& —-> \&
< —-> &lt;
> —-> &gt;
‘ —-> &apos;
” —-> &quot;

SQL下(MS Access):
# —-> ##
! —-> !!
‘ —-> ”

在基于SOAP的HTTP服务请求时，经常需要将XML格式的请求信息转义。